不同国家和地区的标准可能会有所不同。在中国，根据《中华人民共和国残疾人保障法》和《残疾人证书管理办法》的规定，耳聋的残疾评定标准如下：

轻度耳聋：听力损失在26-40分贝之间，语言交流和社交功能受到轻微影响。

中度耳聋：听力损失在41-55分贝之间，语言交流和社交功能受到明显影响。

重度耳聋：听力损失在56-70分贝之间，需要借助助听器等辅助设备才能进行语言交流和社交活动。

极重度耳聋：听力损失在71分贝以上，无法通过常规的听力辅助设备进行语言交流和社交活动。

根据上述标准，如果耳聋达到中度及以上程度，可以申请办理残疾证。残疾证的办理需要到当地的残疾人联合会或残疾人服务机构进行申请，需要提供相关的医疗证明和残疾评定证明等材料。办理残疾证可以享受一定的福利和优惠政策，如残疾人就业、教育、医疗等方面的支持和保障。