冬至节气是冬季的第四个节气，通常标志着冬季的正式开始，此时气温逐渐降低，天气会变得更加寒冷。至于2023年冬至后是否会继续寒冷，这取决于多种因素，包括地理位置、大气环流、海洋影响等等。

一般来说，在冬至之后，北半球的日照时间会逐渐增加，太阳直射点逐渐向北移动。这种趋势应该会带来温度的逐渐回升。但是，由于气候系统的复杂性和可变性，具体的气温变化趋势仍然会有很大的不确定性。例如，可能会出现寒潮、冷空气等极端天气事件，导致气温突然下降。

此外，全球气候变化和人类活动也可能会影响天气和气温的变化趋势。因此，虽然冬至后气温通常会逐渐回升，但仍需关注天气预报和气候变化趋势，做好防寒保暖措施。