鞋头皮划破可以使用胶水和织物粘合剂进行修复。首先将鞋头表面清洁干净，然后将胶水均匀涂在划破处，让其干燥。待干燥后，再用织物粘合剂涂在胶水的表面上，等待其干燥后，再进行锤打平整。

最后，使用油性漆或水性漆进行上色补救，以保持鞋的美观。注意，修补后应让鞋子彻底晾干，然后再放回实用。