木桶饭是很传统的蒸饭方法，香，好吃。桶跑热气可以用蒸布沿着锅边围一圈，用手按紧。盖子边沿漏气也是用蒸布沿着盖子和桶沿围一圈蒸布，也沿缝按紧。这是一种很老的方法。但是很管用。