大额存单和大额存款都是非常可靠的投资方式，但它们的风险和收益不同。大额存单是一种定期存款方式，由银行发行，期限一般为1年以上，收益率相对稳定，但提前支取需要承担一定的罚息。

而大额存款则是指大额资金存入银行活期账户或定期存款账户，收益率相对较低，但随时可取，灵活性更高。因此，选择哪种方式要根据自身的需求和风险承受能力来决定。