在大学城卖水果，首先要注意摆摊位置的选择，最好是在学校或者学生聚集的地方，比如学校门口或者食堂附近等。

其次要保证水果的新鲜和品质，选择时要挑选新鲜程度高、甜度好、口感好的水果，避免出现变质或者品质不好的水果。

最后要注意价格策略，可以在采购时降低成本，合理定价，以吸引学生的消费欲望，同时也不要过于贪心，要注意维持市场价位，避免造成影响下次生意的不良结果。