据科学家的研究，山东青州山上发掘出了丰富的化石遗存，涵盖了多种古生物及其生态环境。其中著名的是青州龙化石，这是一种已灭绝的肉食性恐龙，是目前我国所知的最大型的猛禽类恐龙。此外，还有劲溪湾动物群、春台动物群，这些化石遗址不但证明了青州地区的古生态及环境，也对研究恐龙的进化和起源提供了宝贵的资料。因此，可以肯定的是，在山东青州山上可以发掘到丰富的化石，为科学家们研究古生物提供了重要的线索。