柜门拉手和锁的材质工艺的选择需要根据具体的需求和场景进行考虑。对于经常使用的柜子，建议选择材料坚固、工艺精湛的拉手和锁，如不锈钢、铝合金等。同时，应注意拉手和锁的质量和可靠性，以保证其使用寿命和安全性。

对于一些只是用作装饰的柜子，可以选择有较高装饰性的拉手和锁，如拉丝工艺、抛光工艺等，其材料可以选择铜、铬等金属材料。总之，材料和工艺的选择需要兼顾实用性和美观性，同时考虑使用场景，以达到理想的效果。