不是
不是。黄曲霉菌是一种常见的霉菌,产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物质,对人体健康有害。然而坚果发霉是由于多种霉菌引起的,坚果发霉会带来一些健康风险,因霉菌污染的坚果中会产生已知的、毒性明确的真菌毒素。