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坚果发霉一定是黄曲霉菌吗
时间:2025-04-16 05:32:04
答案

不是

不是。黄曲霉菌是一种常见的霉菌,产生的黄曲霉毒素是一种强致癌物质,对人体健康有害。然而坚果发霉是由于多种霉菌引起的,坚果发霉会带来一些健康风险,因霉菌污染的坚果中会产生已知的、毒性明确的真菌毒素。

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