福州周边的一些山区有不少野生春笋，但是具体在哪里挖春笋可以考虑咨询当地的农民或者相关部门，以获得更准确的信息和指引。在这里，我简单介绍一下福州一些可能会有野生春笋的地方：

1、鼓岭：鼓岭风景区位于福州市区东北，山地茂密，是一个比较有名的自然保护区。这里的森林资源丰富，如果运气好，有可能会发现野生的春笋出土。

2、闽清：闽清县山地众多，大部分为森林林区，也是一个比较适合寻找野生春笋的地方。在当地的林区或者田间地头，有可能会挖到新鲜的春笋。

3、福清：福清市西南部有一片比较适合采摘春笋的山区，因为当地的土壤富含养分，有良好的生长环境。同时，在福清还有一些春笋种植基地，可以前往采购。