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细粉糕正宗做法
时间:2025-04-13 02:46:11
答案

正宗做法如下:

1. 准备糯米粉、粘米粉、糖粉,将它们混合在一起搅拌均匀。

2. 倒入清水,边倒边搅拌,揉搓成小块面团的形状。

3. 用手搓揉小块面团,过筛出细粉。

4. 将过筛好的细粉放到一个模具中,底部和四边涂抹一层食用油,方便脱模。

5. 把表面抹匀,放入锅里隔水用大火蒸5分钟。

6. 蒸好后拿出来放入一层的红豆泥,再放入一层的细粉,重复2-3次这个过程。

7. 在最后一次放细粉的时候,放入一层的果干,如蔓越莓干或葡萄干。

8. 再用大火蒸20分钟,蒸好后取出晾凉就可以食用了。

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