大北农和正大养猪都是国内知名的养猪企业，它们在养殖技术、生产管理、食品安全等方面都有着较为先进的技术和管理经验。然而，哪个更好取决于具体的情况和需求。以下是它们的一些特点和区别，供您参考：

1. 企业规模和实力：大北农是中国最大的养殖企业之一，拥有丰富的养殖经验和技术，实力雄厚；而正大集团是一家跨国企业，在全球范围内拥有多个养殖场，实力也不容小觑。

2. 养殖技术和管理：大北农采用的是现代化的养殖技术和管理模式，注重科学养殖和环保；而正大集团则注重养殖场的生态环境和动物福利，采用了许多环保措施。

3. 猪肉品质和安全：大北农的猪肉以优质、安全、健康的特点著称；而正大集团则注重猪肉的品质和安全性，严格遵守食品安全标准和法规。

4. 价格和市场占有率：由于规模和实力的不同，大北农和正大集团的猪肉价格和市场占有率也有一定的差异。大北农的猪肉价格相对较高，但市场占有率也比较大；而正大集团的猪肉价格相对较低，但市场占有率相对较小。

因此，对于选择哪个养猪企业更好，需要根据自身的需求和情况进行综合考虑。如果您注重猪肉的品质和安全性，可以选择正大集团；如果您注重猪肉的价格和市场占有率，可以选择大北农。