65Mn与51CrV4在多个方面均存在显著的区别。

首先，从成分上来看，65Mn主要以锰和铁为主要元素，经过热处理及冷拔硬化后，展现出较高的强度和良好的韧性及塑性。而51CrV4则是一种德标弹簧钢，它含有铬、钒等元素，这些元素的加入使其具备优异的拉伸强度、弹性极限和疲劳强度。

其次，在应用方面，65Mn由于其淬透性相对较差，因此主要用于制造较小尺寸的弹簧，如调压调速弹簧和测力弹簧等。而51CrV4则由于其高强度和良好的回弹性，常被用于制造需要承受较大力量的弹簧和弹簧元件，如汽车悬挂弹簧、发动机</a>弹簧等。

最后，从工作环境来看，51CrV4由于其良好的抗腐蚀性能，可以在潮湿或腐蚀性环境中使用，而65Mn在这方面则相对较弱。

综上所述，65Mn与51CrV4在成分、应用和工作环境等方面均存在明显的差异，选择使用哪种材料主要取决于具体的应用需求和工作环境。