广东牛肉生菜粥的做法比较简单，首先将大米淘洗干净，放入锅中煮粥，加入牛肉和姜片煮至牛肉熟透，然后加入洗干净的生菜煮至熟透，最后加入调料，如盐、胡椒粉和鸡精等，根据个人口味调整调料的用量，起锅前加入葱花和香油即可。这款粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，是适合早餐或者宵夜的一道美食。