空气电转热通常使用在热泵和空调系统中，有两种不同的方式来进行热交换，一种是利用风机将空气吹过热交换器，另一种是利用电风扇将空气吹过加热元件。

在这两种方式中，电风扇将空气吹过加热元件的效率通常更高。因为在这种方式中，热交换器和加热元件之间的热传递更加直接和高效，而且电风扇在吹送空气时能够更加均匀地分布热量。

因此，从效率的角度来看，电风扇将空气吹过加热元件的方式更加高效。