在浙江经济职业技术学院单招考试中，最好考的科目是英语。英语考试是基础性考试，在学习中不仅可以提高英语水平，还可以提高其他科目的综合素质，如阅读、听力等。此外，英语考试在招生中的占比较高，达到了40%以上，所以要努力加强英语学习。同时，根据历年的单招分数情况，英语分数相对较稳定，考试难度不大，是值得考生选择的科目之一。