要想冲出好喝的蛋酒，可以尝试以下几个步骤：

1. 选择新鲜的鸡蛋：蛋酒的主要成分之一是蛋黄，所以选择新鲜的鸡蛋非常重要。

2. 使用高品质的威士忌或白兰地：蛋酒的另一个主要成分是烈酒，所以选择高品质的威士忌或白兰地会提升口感。

3. 控制甜度：蛋酒通常会加入糖或糖浆来增加甜度，但要注意控制糖的量，以免过甜。

4. 搅拌均匀：将蛋黄、糖和酒放入搅拌器中搅拌均匀，确保蛋黄完全融合在酒中。

5. 加入奶或奶油：根据个人口味，可以选择加入牛奶或奶油来增加丰富的口感。

6. 调整香料：根据个人口味，可以加入香草精、肉桂粉或者其他香料来增加风味。

7. 降温：将蛋酒放入冰箱中冷却一段时间，让它更加清爽可口。