旱地水稻大米的口感通常比水田水稻大米更好，因为它具有更浓郁的口感和更糙米的外观。旱地水稻大米通常比水田水稻大米含有更高的淀粉含量和更少的脂肪含量，因此它们更容易煮熟和消化。

旱地水稻大米的口感通常比水田水稻大米更柔软，也更易于咀嚼。它们通常具有更浓郁的稻米香味，并且可以品尝到米粒外层的微小气孔，这使得它们更加美味。

总的来说，旱地水稻大米的口感比水田水稻大米更好，因为它们具有更浓郁的口感和更糙米的外观。