据李子柒在其视频中介绍，她所制作的螺蛳粉是按照当地传统做法进行制作的，不会添加任何化学添加剂和臭剂。因为在当地，螺蛳粉的香味来源于用文火慢煮的汤底，以及加入五香粉等香料，而不是添加臭剂。因此可以肯定的说，李子柒的螺蛳粉不会添加臭剂，且是一种自然健康的食物。