雀巢适度水解奶粉港版和澳版在成分和口味上可能存在一些差异。

- 成分：不同地区的法规和标准可能不同，因此奶粉的成分可能会有所不同。例如，澳洲版的雀巢适度水解奶粉可能含有更高的钙和维生素 D 含量，而香港版的可能含有更多的蛋白质和脂肪。

- 口味：不同地区的消费者对口味的偏好也可能不同，因此奶粉的口味也可能存在差异。例如，香港版的雀巢适度水解奶粉可能更甜，而澳洲版的则可能更清淡。

需要注意的是，这些差异仅是推测，具体的差异可能因不同的产品版本而异。在选择奶粉时，建议您根据自己的需求和宝宝的口味偏好来选择适合的产品。同时，请务必遵循当地的喂养建议和法规。