1、时间：蘑菇一般都是喜欢温暖的，不能过于干燥，一般都是在春季和夏季交替的季节，比如四月左右就可以了。

2、菌种选择：选用优质、高产的菌种。香菇的种植要结合当地的天气和市场的需求来选择。香菇的种类很多，每一种都有自己独特的营养价值，蘑菇对生长环境要求并不高，可以在市面上买菌种。

3、土壤条件：一般情况下最好是用园土和沙土混在一起，这样花园里的土就有足够的肥力，而且沙土和花园土可以保证空气的流通，可以用来种植蘑菇。在土壤中添加适当的腐殖土和田园土，可以促进菌体的生长。

4、种植：土壤准备好，温度24-28℃的温度下可以将蘑菇的种子埋在土里，不要挖得太深，只有3-5 cm的深度，然后再浇水，让泥土保持湿润，这样才能让细菌发芽。在蘑菇发芽的时候，一定要在通风的环境下培养，避免阳光直接照射，可以促进蘑菇的发芽。

5、采收：蘑菇的采收不是看个头，而是看菇龄。通常可以看到豆粒大小的幼菇到收获的季节：在初期的正常气温下2-3天即可采摘。温度低，采摘3-5天，一天2次。因此，应遵循“以少取少，以少取少”的原则。摘下的蘑菇要轻巧地搬运。一边摘蘑菇，一边用小刀把泥足削去，然后一刀两断，不要留下泥足。