四星级，宰相府酒店位于开封南大街。相传在宋朝时期，在现在酒店所处的位置上有一座宏伟的建筑，这座建筑是一位宰相的府邸。后来，随着家境的衰败，其后人将相府卖给了一位商人，商人购得后，将其改造成酒店，并延用宰相府的名号以招揽客人。