蒸包子前的醒发是非常重要的步骤，可以让包子的口感更加松软。首先，将包子的面团揉成圆球状，然后将其放入一个温暖的、潮湿的环境中，例如烤箱或微波炉内，同时将一碗热水放在底部。这样可以制造出一个适宜的发酵环境，加速面团的发酵过程。建议发酵时间在30分钟至1小时之间，取决于环境温度和面团的大小。当面团变得松软并有弹性时，即可进行下一步操作。醒发后的包子可以蒸制，使其变得更加鲜美可口。