有很多小吃冷了仍然美味，以下是几种常见的：

春卷：这是一种用薄饼卷起来的小吃，通常里面裹着蔬菜和肉，可以油炸或者蒸熟。无论是热的还是冷的，春卷都非常美味。

饺子：通常有猪肉、虾仁和蔬菜等馅料，可以煮熟或者水煮。热的饺子口感鲜美，而冷的饺子则更加清爽。

广东肠粉：这是一种用米浆制成的薄饼，通常里面裹着肉末、虾仁和蔬菜等馅料。可以蒸熟也可以煎熟。冷的广东肠粉口感更加嫩滑。

糯米鸡：这是一种用糯米和鸡肉等食材制成的小吃，通常会在外面包裹一层荷叶。无论是热的还是冷的，糯米鸡都非常美味。

烧卖：这是一种用糯米和肉类等馅料制成的小吃，通常会蒸熟。热的烧卖口感鲜美，而冷的烧卖则更加清爽。

这些只是一些例子，实际上还有很多其他的小吃冷了也很好吃。