美味因为蟹黄富含蛋白质和营养物质，具有独特的味道和口感，是很多人喜欢的海产品之一。

蟹黄的产量相对较少，因此价格较高，也增加了它的珍贵和美味性。

值得一提的是，蟹黄的食用方法也很多样化，可以做成蟹黄煎饼、蟹黄粥、蒸蟹黄等等，让人流连忘返的味道和口感是不可抵挡的。

因此，可以说确实是美味无比的。