货车货物险一般包括货物运输途中的损失、损毁、丢失等风险，但具体理赔情况需要根据保险条款和保险公司的处理程序来确定。

如果货车货物险中明确规定了对于水果的保障范围，且水果在运输途中发生了损失、损毁或丢失，那么保险公司应该会按照保险条款进行理赔。因此，建议在购买货车货物险时，应仔细阅读条款，了解保险范围和理赔规定。