以下是几种快速剥蒜的方法:
使用刀拍工具:将大蒜掰成一瓣一瓣的,然后用菜刀的刀背拍大蒜,等到将大蒜拍的半碎的时候,就可以将大蒜好好剥皮了,这样剥大蒜会比较方便。
使用手捏工具:将大蒜先掰成一瓣一瓣的,然后将大蒜竖起来,用手一捏就行了。稍微一用力,大蒜的皮就会爆开。
使用塑料瓶摔打法:将大蒜剥成一半一半的,然后将大蒜直接放进干净的塑料空瓶里面,拧上瓶盖,然后使劲晃晃,捶打一下,一般来说敲打个30秒左右就行了。
使用温水浸泡法:在一个碗里面加上一点温水,然后将大蒜直接浸泡在水里面,浸泡大概3-5分钟左右的时候,就可以将蒜拿出来。温水浸泡之后的大蒜,外表皮都已经浸泡软了,用手轻轻一剥就能剥开了。
使用菜刀切工具:准备好菜刀和菜板,然后选好一头大蒜之后,就可以用菜刀将大蒜尾部切掉1-1.5厘米左右,然后用手剥蒜,这样就简单很多了。