可靠的。

一枚禽蛋，多种美味，无铅无铜工艺生产，既没有盐蛋那么咸，又没有皮蛋碱性那么大，还加进了对人体有益的多种矿物质成份。

广安所有的盐皮蛋都是用鸭蛋生产的，将盐皮蛋发展成可以用鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等一切禽蛋生产，还发明了快速腌制机获得国家专利，央视对矿化盐皮蛋进行了报道，引起广泛关注。