白皮黄杨和瓜子黄杨是两种不同的植物，它们在形态、生长环境和用途等方面存在一些区别。

形态方面，白皮黄杨的树皮呈灰白色，树干挺拔，枝条向上伸展，叶子呈椭圆形或长椭圆形，花序为聚伞状，花白色，果实为蒴果。瓜子黄杨的树皮呈浅灰色或灰色，树干较矮，枝条柔软，叶子呈长椭圆形或披针形，花序为聚伞状，花黄绿色，果实为蒴果。

生长环境方面，白皮黄杨喜欢温暖湿润的环境，适宜生长的温度为15-25℃，不耐寒，怕积水，对土壤要求不高，但以疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。瓜子黄杨喜欢温暖湿润的环境，适宜生长的温度为15-25℃，不耐寒，怕积水，对土壤要求不高，但以疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。

用途方面，白皮黄杨主要用于观赏和绿化，常用于园林景观的布置和盆栽观赏。瓜子黄杨主要用于观赏和绿化，常用于园林景观的布置和盆栽观赏。

需要注意的是，白皮黄杨和瓜子黄杨都属于国家二级保护植物，未经许可，严禁私自采挖和买卖。