猫胡子通奶眼的原理是由于猫的胡须上有很多敏感神经末梢，可以感受到周围环境的变化，包括触觉和空气流动等。

当猫的胡须触碰到奶瓶嘴时，会发现奶瓶里的奶，从而将嘴巴靠近奶瓶，同时将胡须弯曲在奶瓶边缘以便更好地吸吮奶汁。

另外，猫的眼睛下方有一条连接到鼻腔的管道，叫做泪液管，这条管道会导流泪水，而猫的奶眼就在这个位置。

当猫吸吮奶汁时，由于鼻子贴近奶瓶，鼻腔有了更加强劲的运动，泪液管也随之受到刺激而打开，让泪水排出。

因此，猫胡子通奶眼的原理是通过胡须敏感神经末梢感知奶瓶的存在并引导猫靠近奶瓶，以及由于吸吮奶汁的运动刺激泪液管打开，来实现通过奶瓶喂食时的“通奶眼”。