在中国，挂牌金融利率的法律限制取决于不同的金融机构和产品类型。例如，银行存款利率上限受到中国人民银行的管理，目前上限是1.5%。而对于投资理财类产品，金融机构需要遵守中央层面和地方层面的监管规定，如《中华人民共和国银行业监督管理法》、《中华人民共和国商业银行法》等。

一般而言，如果挂牌金融利率超过了相关法律限制，在法律框架下就属于非法行为。非法的金融产品容易诱导消费者参与，但可能存在极高的风险，并且可能会损害消费者的权益。因此，消费者在购买金融产品时，应当对相关法规和规定进行充分了解，并谨慎选择合适的投资渠道。