郑州市允许养的大型犬主要包括金毛、拉布拉多、德国牧羊犬、边境牧羊犬、杜宾犬、罗威纳犬等。但是，在养犬过程中，必须按照相关法律法规和市政府规定的有关规定办理养犬证，遵守公共场所和居民区的限制，保持犬只的卫生和安全，避免对他人造成影响和危害。

养犬责任重大，必须有充分的准备和承诺，以确保犬只的健康和稳定性、自身的安全和和谐的社会环境。