牛干巴和火腿可以带上飞机。

牛干巴和火腿不属于危险物品,不会影响其它乘客以及飞机的正常飞行,乘坐飞机时需要检查好自己的行李物品,以免夹带违禁物品而错过乘机时间,另外乘坐飞机时需要提前到达机场,办理好登机手续。