以下是我的回答，煤中钾和钠的总量标准因国家和地区而异。在欧盟，对于褐煤，其钾和钠的总量不得超过1.5%；对于烟煤和无烟煤，其钾和钠的总量不得超过0.8%。在美国，对于动力煤，其钾和钠的总量不得超过0.6%；对于炼焦煤，其钾和钠的总量不得超过0.5%。

这些标准主要是为了控制煤中微量元素的含量，以减少对环境的污染。钾和钠在煤中主要以离子形式存在，它们会对煤炭的燃烧过程产生影响，如结渣、腐蚀、磨损等问题。此外，高钾高钠煤燃烧时会产生大量的烟尘，其中包含有钾和钠的氧化物，这些氧化物会对空气造成污染，影响人体健康。

需要注意的是，这些标准并不是绝对的标准，具体的标准可能会因不同的因素而有所差异。因此，在实际应用中，需要根据具体情况进行评估和测定。