严格。根据该题所述，蓬莱万华焊工考试时，考场设有监考人员，考生都是上机考试，不允许携带书籍及与考试无关用品，一旦发现作弊情况，就会立即取消考试资格和成绩，所以，蓬莱万华焊工考试很严格。