通常情况下，开水噗出来时应该及时关火，以避免进一步的危险和损害。

开水噗出来可能是由于以下原因：

1.锅内水分过多：超出了容器的容量。

2.火力过大：导致水快速沸腾。

3.容器密闭：没有足够的蒸汽释放通道。

如果不关火，可能会导致以下危险：

1.继续加剧水的溢出：造成更多的热水溅出，增加烫伤的风险。

2.可能损坏炉灶或其他设备。

3.引发火灾：特别是如果周围有易燃物。

在开水噗出来的情况下，及时关火可以减少危险的发生，并采取适当的措施，如：

1.远离热源：避免烫伤。

2.小心地处理溢出的水。

3.等待容器冷却后再进行检查或处理。

总之，为了确保安全，当开水噗出来时，应尽快关火，并采取适当的安全措施。