劈接法也叫切接法。该法是将砧木苗茎去掉心叶和生长点后，用刀片由顶端将苗茎纵劈一切口，把削好的蔬菜苗穗插入并固定牢固后形成一株嫁接苗。茄果类蔬菜劈接法嫁接技术要点如下：

（1）嫁接用苗标准 要求砧木苗茎与接穗苗茎的接口面积大小相近。具体要求：砧木苗茎高12～15㎝，有叶3～4片；接穗苗茎高12㎝左右，有叶2～3片。一般砧木较接穗提早5～7d播种，砧木直接播种于育苗容器内，或先培育小苗，2叶期移栽于育苗容器内。接穗密集播种培育小苗。

（2）苗茎削切 将砧木苗连育苗钵一起从育苗床中搬出，或直接在育苗床内，用刀片将苗茎从第2～3叶间横切断，并去掉第一片叶。然后在苗茎断面的中央，纵向向下劈切一长约1.5㎝的接口；从育苗床中挖取接穗苗，用刀片在苗茎的第2～3片叶间，紧靠第2片叶把苗茎横切断，然后用刀片将苗茎的下部削成双斜面形，斜面长1.5㎝左右。

（3）接口嵌合 把削好的接穗苗接口与砧木的接口对准形成层，插入砧木的苗茎内。然后用嫁接夹将接口固定住。