粉色汤圆的馅料一般是红豆沙或芝麻糊，有时也会加入椰蓉或其他果仁。红豆沙是由红豆煮烂，加入白糖制成的甜馅料，口感绵软细腻，甜度适中。

芝麻糊则是将芝麻磨成细粉，加入糯米和白糖制成的馅料，香甜幼滑。粉色汤圆因为颜色美丽、口感独特而备受追捧，也成为了中国传统节日端午节的一道重要食品。