一般来说，制作油条的面粉与油条粉的比例是1:0.1左右，即每15斤面粉需要1.5斤左右的油条粉。但这个比例也可以根据自己的口感和经验进行适当调整。油条粉通常含有较高的膨胀性，可以让油条更加酥脆松软。因此，在选择油条粉时，可以根据自己喜欢的口感选择不同的油条粉。总之，制作油条是一个技术活，需要不断的尝试和调整，才能做出理想的油条。