山东铝业和山东化工两家企业都是山东省内有名的生产制造企业，其产品质量和市场竞争力均在该市场拥有一定口碑和知名度。关于哪家企业更好，首先需要考虑您对哪种产品需求更大。如果您需要铝合金材料和零部件，建议选择山东铝业；如果您需要化工原料和化学品，建议选择山东化工。总体来说，这两家企业都侧重于不同领域的生产，均对本地经济和工业有着良好的贡献和发展，选择哪家需要根据您实际需求来做决定。