在澳洲，未满18岁的留学生被视为未成年人，他们必须在学校、家庭或官方认可的寄宿家庭中居住。这是澳洲政府为保障未成年人的安全和教育福利而设立的规定。

寄宿家庭通常由经过审核和训练的专业人员提供，他们会为留学生提供安全舒适的居住环境和日常生活所需。由于澳洲国内的法律法规和文化差异等因素，未成年留学生独自居住会存在许多风险和挑战，因此寄宿家庭制度也是为了确保留学生能够安心学习和生活的一项重要措施。