"三碗泡馍"这个词语的意思主要是在一个典故或者俗语中使用，源于中国陕西省的传统美食羊肉泡馍。羊肉泡馍是一种用羊肉汤、馍（一种烤制的面饼）和其他配料制成的菜肴。

据传，宋朝开国皇帝赵匡胤在未登基前，生活贫困，流落长安（今陕西省西安市）时，曾以屠宰为生。一天，他买不起饭菜，便从家中取出一些剩馍，到附近的羊肉铺里，请羊肉铺的师傅给他切一些羊肉，放在汤里煮熟，与馍一起泡着吃。赵匡胤登基后，仍念念不忘这道美食。自此，羊肉泡馍成为长安城的一道特色菜肴。

"三碗泡馍"这个典故的含义大致是形容某事物非常好吃，让人吃了一碗还想再吃一碗，甚至三碗。这里的"三碗"是虚指，表示食物非常美味，令人回味无穷。在日常生活中，我们可以用这个成语来形容某道菜非常美味，令人爱不释口。