不能

蛋糕粉过期了一般是不能吃,可能会影响到身体健康。

蛋糕粉是有一定保质期的,存放时间比较长可能会出现过期,在食物过期之后会导致营养成分流失,或者是出现微生物滋生,严重时还会出现蛋糕粉变霉或者是出现硬块,是不可以再次食用。