福建长满刺的树很可能是榕树。榕树是一种木质坚硬的乔木，常生长在溪边或潮湿的环境中。它的树皮很厚，表面常常长满刺，这可以起到保护树木的作用。榕树的树干粗壮，树冠茂密，是一种独特的观赏树种。除此之外，榕树也因其繁茂的叶子和坚固的树干而常被人们用来修建遮阳棚或搭建树屋。总的来说，福建长满刺的树很有可能是榕树。