还原血红蛋白指将已经被氧化成二价的血红蛋白还原成一价的状态。

其中的还原剂会把影响氧气结合的杂质去除，使血红蛋白分子间变得更容易结合氧气，从而达到增加血氧供应的效果。

这个过程非常重要，可以提高组织细胞的氧气供应，防止一些相关疾病的发生。