扬州江都区荣鑫鸵鸟养殖场是江苏省内较具规模的鸵鸟养殖场之一，该场创建于2004年，位于扬州市江都区麾村镇麾南村。

该养殖场以畜牧业为主，致力于鸵鸟的养殖与繁殖。目前，荣鑫鸵鸟养殖场拥有一支专业的团队，具备丰富的养殖经验和专业技术。他们为鸵鸟提供良好的生长环境，严格把控饲料和水源的质量，以确保鸵鸟的健康生长。

总的来说，扬州江都区荣鑫鸵鸟养殖场是江苏省内鸵鸟养殖业的重要基地之一，对于推动当地畜牧业的发展和满足消费者对鸵鸟产品的需求起到了积极的作用。