当医学检验质量控制失控时，可以采取以下措施：

立即停止该项检验，重新进行检验。

分析失控原因，并对该原因进行整改，包括对检测设备、试剂、程序等进行检查和校正，确保其符合质量控制标准。

对失控期间接受的病人样本进行重新检验，以避免错误的检验结果对病人造成影响。

重新进行质量控制检测，确保实验室的检测水平符合要求。

增加室内质控频次，并建立更为严格的质量控制标准，以避免类似情况的再次发生。

对相关人员进行培训和教育，提高其对质量控制的认识和重视程度。

定期进行质量管理体系的审核和检查，以确保实验室的质量控制体系的有效性和可靠性。

总之，医学检验质量控制失控时，应立即采取措施进行纠正和补救，同时加强质量控制管理，提高实验室的检测水平和可靠性。