南京住户遭遇火灾，能否挺过去取决于多个因素，包括火势大小、起火位置、住户所在的楼层等等。

如果火势不大，且能够及时发现和扑灭，住户很有可能能够挺过去。但若火势过大，烟雾和热气迅速弥漫开来，住户可能会受到烟气毒霾和高温烧伤，甚至导致窒息死亡。因此，住户一定要做好火灾预防和应急准备，如定期检查电线、燃气管道，购买消防设备等。若发生火灾，应立即向消防呼救，并采取合适的避险措施，及时逃离火场。