主料：糯米小圆子150g、五花肉170g、香菇150g、金针菇100g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、骨头汤250g、韭菜1小把
小圆子
1
五花内、香菇、韭菜、鸡毛菜、金针菇，洗净备用
2
做好的糯米小圆子
3
五花肉、香菇切成丝，金针菇、韭菜切小段
4
将五花肉的肥肉切丁入锅内熬出油
5
倒入肉丝煸炒至肉呈白色
6
放入香菇丝翻炒至出香味
7
倒入一锅内，锅内加入熬好的骨头汤，盖上锅盖煮10分钟
8
另起一锅放入水，水开后下入小圆子，至小圆子浮起
9
捞出小圆子，放入一盛冰水的碗内，略搅拌一下
10
10分钟后，汤锅内放入金针菇
11
放少许盐、胡椒粉，煮开
12
捞出冰水中的小圆子，放入汤锅内
13
下入韭菜段，煮开
14
放入鸡毛菜，略煮一下
15
最后淋入麻油，关火