泡脚桶的水恒温一直加热会发臭，可能是由于多种原因造成的。

首先，细菌和霉菌是引起水发臭的主要原因。当泡脚桶长期使用后，桶内会滋生细菌和霉菌，这些微生物会在适宜的温度下迅速繁殖，导致水体发臭。此外，泡脚桶在使用过程中会积累污垢和死皮细胞等杂质，这些杂质也会影响水的气味。

另外，如果使用的是电热型泡脚桶，长时间加热也可能导致水体滋生细菌和霉菌，从而使水发臭。同时，电热型泡脚桶的加热元件和线路可能存在故障或损坏，这也可能引发安全问题。

为了避免水发臭和安全问题，建议在使用泡脚桶时注意卫生和保养。可以定期清洗泡脚桶，使用消毒液进行消毒，保持桶内干燥，避免使用过长时间等措施来预防水发臭和安全问题。此外，如果发现泡脚桶有任何异常或异味，应立即停止使用并检查原因。